Im Trend - Molekulare Küche

WELTNEUHEIT - Drop'n Go Berry -
Das ultimativ kreative Erlebnis mit Freunden



Mit diesen Sets kreieren Sie leckere Liqueur-Drops und Perlen mit flüssigem Kern. Erleben Sie eine wahre Geschmacksexplosion, wenn die Drops und Perlen in Ihrem Mund platzen und spontan den fruchtigen Berry-Liqueur freigeben. Perfekt zu Sekt und Cocktails. Der überraschend-aromatische Effekt mit Spaß-Garantie. Erleben Sie die einzigartige Geschmacksexplosion auch auf Ihrer Party - Sie und Ihre Gäste werden begeistert sein!

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cocktailPro-Set: Buch "Molekulare Cocktails" und Baukasten -
Geschmacksexplosionen auf der Zunge



cocktailpro® Baukasten

  • mit allen benötigten Texturgebern in einem formschönen Vorratsdöschen                                    
  • für essbare Cocktails, flüssige Drops, fluide Gele und Schäume
  • mit Naturfarbstoffen, mit denen Cocktails in neuem Licht erstrahlen
  • mit reichhaltigem Zubehör (Dosierlöffel, Pipetten, einem Messbecher
    und einem Löffel zur Herstellung großer Aromakapseln)
  • in hochwertiger Ausführung mit Metalldose
 

Das Buch, ausgezeichnet mit der Silbermedaille
der Gastronomischen Akademie Deutschlands 

  • 120 Seiten mit zahlreichen Rezepturen von bekannten Barkeepern entwickelt
  • mit detailliert bebilderten Anleitungen
  • mit Rezepturen in verschiedenen Schwierigkeitsgraden -
    vom Einsteiger bis zum kreativen Experten
  • mit vielen nützlichen Hintergrundinformationen
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dessertPro-Set: Buch "Molekulare Desserts" und Baukasten -
Dessertkreationen nach Ihren Wünschen!



dessertPro® Baukasten

  • mit allen benötigten Texturgebern in formschönen Vorratsdöschen
  • mit für Lebensmittel geeignete Farbpigmenten, die perlig-golden
    oder rot-metallisch schimmern
  • mit reichhaltigem Zubehör (Dosierlöffel, Sieblöffel und eíner
    50 ml - Tropfflasche zur Herstellung großer Aromakapseln)
  • in hochwertiger Ausführung mit Metalldose
 

Das Buch

  • mit 30 Rezepten in detailliert bebilderten Anleitungen von
    bekannten Patissiers
  • mit vielen Tipps und Tricks
  • mit Rezepturen in verschiedenen Schwierigkeitsgraden -
    vom Einsteiger bis zum kreativen Experten
  • mit innovativen Rezeptideen
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partyPro-Set: Buch "Molekulare Partyrezepte" mit Baukasten -
Innovative Partyhighlights



partyPro®-Baukasten

  • mit allen benötigten Texturgebern in formschönen Vorratsdöschen
  • mit dem innovativen Knistazoon, welches bei Genuss aufregend
    auf der Zunge prickelt
  • mit reichhaltigem Zubehör (Dosierlöffel, Sieblöffel und einer
    20 ml - Spritze zur Herstellung von kleinen Perlchen oder Fake Spaghetti)
  • in hochwertiger Ausführung mit Metalldose
 

Das Buch

  • mit 42 Rezepten in detailliert bebilderten Anleitungen von Profis
  • mit vielen Tipps und Tricks
  • mit Rezepturen in verschiedenen Schwierigkeitsgraden -
    vom Einsteiger bis zum kreativen Experten
  • mit innovativen Rezeptideen
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